• Ra Giêng, bún ốc…

    16:04 | Thứ sáu 11/02/2005 (GMT+7)

    Ra Gieng bun oc

    Sáng mùng 2 Tết, khi tôi sang chúc Tết đầu năm đã thấy cụ bà hàng xóm kỳ cạch làm món bún ốc để đãi con cháu… Tết ra, khi thiên hạ chán chường với bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành thì các hàng bún ốc Hà Nội bắt đầu đông khách. Những quán bún ốc “Xuân thu nhị kỳ” và những quán thời vụ “ra Tết” đã đem đến cho Hà Nội một không khí ẩm thực “Ra Giêng” rất đặc biệt.

  • Bún ốc nguội

    09:12 | Thứ bảy 06/10/2007 (GMT+7)

    Bun oc nguoi

    Đổi món với một bát bún ốc nguội, chắc chắn các bạn sẽ tìm thấy những cảm giác mới lạ từ món ăn này. Một hương vị thơm mát mà lại ngọt ngào. Nếm xong để thấy rằng, bún ốc đâu chỉ nóng mới ngon.

  • Dọc ngang bún ốc Hà Thành

    08:13 | Thứ tư 03/01/2007 (GMT+7)

    Doc ngang bun oc Ha Thanh

    Đã không nhắc đến thì thôi, chứ cứ mỗi lần nhắc đến, nỗi nhớ quà Hà Nội lại trào lên trong vị giác. Những lúc như vậy chỉ muốn quay ngược quay xuôi kim đồng hồ, mong sao chóng được về chốn cũ. Những vòng xoay, những đường xoáy trôn ốc. (Bài viết này đã được đăng trên Cẩm Nang Tiêu Dùng).

  • Bún ốc Phủ Tây Hồ

    11:26 | Thứ năm 23/09/2004 (GMT+7)

    Bun oc Phu Tay Ho

    Ốc hồ Tây đang cạn dần, người làm bún ốc phải đi xa về các vùng quê khác để mua. Tuy nhiên, vẫn chưa có nơi nào có ốc ngon như ở hồ Tây. Trước khi bưng ra cho khách ăn, người làm hàng phải pha vào nồi canh một lượng dấm vừa đủ để khử mùi tanh.

  • Cầu kỳ bún ốc phủ Tây Hồ

    11:52 | Thứ tư 22/09/2004 (GMT+7)

    Cau ky bun oc phu Tay Ho

    Theo các cụ già trong xóm Quảng Khánh (Quảng An - Tây Hồ) thì bún ốc của vùng này có lẽ xuất hiện từ khi dân làng xây phủ thờ Bà chúa Liễu Hạnh.

  • Bún ốc Mai Hắc Đế

    15:57 | Thứ năm 05/04/2001 (GMT+7)

    Bun oc Mai Hac De

    Thường thì người ta hay nhắc đến bún ốc phủ Tây Hồ, nhưng có một quán hàng nhỏ bé, chật hẹp ở số nhà 73A Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, bán bún ốc cũng rất ngon, lúc nào cũng tấp nập khách hàng từ 7h sáng đến 2h chiều. Một bán bún ốc giá 5.000 đồng. Nếu bạn muốn ăn bún ốc ngon, mời đến đây ăn thử.

  • Bún ốc lạnh

    07:55 | Thứ năm 02/02/2006 (GMT+7)

    Bun oc lanh

    Bún ốc lạnh, chấm cùng bún tươi. Món ốc giòn, ngậy, hài hòa với vị chua của nước dùng.

  • Triết lý “nam châm” trong kinh doanh

    15:59 | Thứ sáu 21/07/2006 (GMT+7)

    Triet ly nam cham trong kinh doanh

    Ở phố nọ, có hàng bún ốc cua bò rất nổi tiếng. Ngay cái tên ốc cua bò thôi nghe cũng đã hấp dẫn, hiểu nôm na là hàng bún đó làm ăn rất đàng hoàng, thực khách tới sẽ tận mắt nhìn những con cua, con ốc tươi nguyên đang bò, kiểu như trước khi vào ăn hải sản phải nhìn thấy bể tôm cá đang bơi mới yên tâm vậy.

  • Món khoái khẩu của những cô nàng xinh đẹp

    15:19 | Thứ tư 01/11/2006 (GMT+7)

    Mon khoai khau cua nhung co nang xinh dep

    Ăn uống là… sở thích chung của chị em và họ - những “cô nàng xinh đẹp, nổi tiếng” cũng thế. Hãy lắng nghe MC Ngọc Oanh, ca sĩ Bảo Lan, người mẫu Hoàng Xuân, ca sĩ Phương Anh “bật mí” về món ăn khoái khẩu của mình…

  • Ăn ốc nhớ ốc

    17:46 | Thứ hai 15/10/2007 (GMT+7)

    An oc nho oc

    Mẹ tôi là con gái vùng đồng chiêm huyện Vụ Bản, Nam Định, như câu ca dao: "Muốn ăn cua rốc ốc nhồi/ Đem con mà gả cho người đồng chiêm". Bởi thế mà tôi "sưu tầm" được khối thứ về cua ốc, để rồi sau này có dịp đem “đấu” chúng với lũ cua ốc ở thị thành.

  • Tự nấu bún ốc lạnh

    10:52 | Thứ ba 22/08/2006 (GMT+7)

    Tu nau bun oc lanh

    Xin giới thiệu cách nấu bún ốc lạnh. Món ăn mát, hợp với thời tiết mùa hè.

  • Tự nấu bún ốc lạnh

    17:26 | Chủ nhật 09/07/2006 (GMT+7)

    Tu nau bun oc lanh

    Xin giới thiệu cách nấu bún ốc lạnh. Món ăn mát, hợp với thời tiết mùa hè.

  • Trương Ngọc Ánh: Chuyện tôi sẽ sống ở Mỹ thì không có rồi...

    09:49 | Thứ hai 29/01/2007 (GMT+7)

    Truong Ngoc Anh Chuyen toi se song o My thi khong co roi

    "Xin thú thật là tôi rất mê món bún ốc và thấy chẳng ở đâu có bún ốc ngon như ở Hà Nội cả. Vì thế nên sẽ không có chuyện tôi không ở Việt Nam rồi", Trương Ngọc Ánh tâm sự.

  • Bún ốc

    15:58 | Thứ sáu 30/07/2004 (GMT+7)

    Bun oc

    Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

  • Hàng ăn “chặt chém” thượng đế

    14:50 | Thứ tư 13/02/2008 (GMT+7)

    Hang an chat chem thuong de

    Ở Hà Nội, nhiều quán ăn đã tranh thủ mở cửa từ mùng 1 Tết để đón lộc, đầu năm làm ăn phát tài. Tuy nhiên, nhiều vị khách “méo mặt” vì thanh toán tiền và phàn nàn mới đầu năm đi ra ngoài đã bị “chặt chém”.

  • Món ốc nguội Hà Nội

    17:07 | Thứ năm 11/12/2003 (GMT+7)

    Những năm 50, 60 ai từng ghé Hà Nội đều biết món bún ốc gánh của hầu hết dân làng 7, chùa Sét toả khắp phố phường Hà Nội. Nước canh ốc Bắc nguội ăn kèm bún Phú Đô vị thơm mát, không tanh.

  • Kỷ niệm lan man về món ăn đặc sản

    16:31 | Thứ bảy 08/05/2004 (GMT+7)

    Ky niem lan man ve mon an dac san

    Nhà dân tộc học đã quá cố Từ Chi là một người tôi kính trọng. Tôi quen anh ở Hà Nội vào những năm cận kề ngày giải phóng 1975. Anh Từ (tên thân mật thường gọi) dòng dõi hoàng tộc nhưng cốt cách thì rất dân dã.

  • Đoạn kết buồn của người đàn bà bán ốc luộc, viết tiểu thuyết

    11:27 | Thứ ba 19/07/2005 (GMT+7)

    Doan ket buon cua nguoi dan ba ban oc luoc viet tieu thuyet

    Tác giả “Tình yêu thầm lặng” - cuốn tiểu thuyết được dựng thành phim và bán chạy nhất ở Nghệ An - từng là người quét chợ, bán bún ốc... Chị đang phải gánh chịu những đắng cay rất “tiểu thuyết”.

  • Hàng quà đắt khách

    06:59 | Thứ bảy 09/02/2008 (GMT+7)

    Hang qua dat khach

    - Mùng 3 Tết, nhiều cửa hàng đã mở cửa đón lộc đầu năm. Trên nhiều tuyến phố khai xuân sớm nhất là gánh hàng ăn, xổ số...

  • Ốc Hà Nội

    10:56 | Thứ ba 12/11/2002 (GMT+7)

    Oc Ha Noi

    Thứ nhất là bún ốc ở chợ Hàng Da. Con ốc bươu mùa thu béo vàng do bà hàng bún khêu khéo léo còn đủ cả đầu lẫn mình, với cục sáp vàng ươm, thả vào bát nước ốc đã được nêm kỹ mắm muối vừa chua vừa cay.

  • << Trang đầu < Trang trước 1 2 Tiếp theo > Trang cuối >>



    • Thoi su 24h3005 Nghi van vet khau tren dau be so sinh
      Thời sự 24h(30/05): Nghi vấn vết khâu trên đầu bé sơ sinh

      Hà Nội ngập lụt, dân kêu đóng phí đường bộ nhưng đi ...đường thủy; Tết thiếu nhi 1/6: Phụ huynh Việt hoang mang chọn đồ chơi cho trẻ; Xếp hạnh kiểm yếu, nữ sinh uống thuốc ngủ tự tử; Nghi vấn vết khâu trên đầu bé sơ sinh ... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 30/5/2016.

    • Thoi su 24h2705 Tu choi loi moi di choi bi danh rot rang
      Thời sự 24h(27/05): Từ chối lời mời đi chơi bị đánh rớt răng

      Cả gia đình nhập viện vì quá kích động sau khi ăn rau lạ; "Ngọc ếch" đến "cát lợn": Thực hư những vật thể lạ giá hàng tỉ đồng; Phụ huynh bức xúc con bị thâm tím người khi từ trường mầm non về; Công bố kết quả điều tra vụ xe khách cháy 13 người chết; Mại dâm Đồ Sơn và luật ngầm nhốt chân dài sống trong lầm lũi

    • Thoi su 24h2605 Nhung an mang rung ron trong con mong du
      Thời sự 24h(26/05): Những án mạng rùng rợn trong cơn mộng du

      Cháu gái ngã xuống hồ đang xả nước, ông tử nạn khi lao theo cứu cháu; Uẩn khúc khám bệnh nhận quà khuyến mãi ở phòng khám tư nhân; Mảnh giấy sót lộ tẩy chiêu đóng giả người thân đoạt tiền người già; Giảm hóa đơn nước tiền triệu cho dân: Tình thương ngành nước

    • Thoi su 24h2505 Cong tu cuong buc nhieu co gai tren oto
      Thời sự 24h(25/05): Công tử cưỡng bức nhiều cô gái trên ôtô

      Bị "tố" từ chối cấp cứu bệnh nhân, bác sĩ trạm y tế nói gì?; Hà Nội ngập nặng, dân leo lên xe ủi, chèo xuồng "lướt" phố; Vợ tố bị chồng đánh đến mức phải nhập viện, sảy thai 3 tháng; Vụ tai nạn thảm khốc ở Bình Thuận: Đã có 13 nạn nhân tử vong; Đã giải cứu thành công cá voi nặng 15 tấn mắc cạn

    • Thoi su 24h2405 Loi khai cua hung thu sat hai be gai 11T
      Thời sự 24h(24/05): Lời khai của hung thủ sát hại bé gái 11T

      Chết cháy vì không có búa thoát hiểm: Nhà xe kêu khách lấy trộm; Những lần ông Obama tháo nhẫn để bắt tay gây tranh cãi; Hà Nội tiếp tục kiểm tra hoạt động bán hàng đa cấp; Cứu sống bệnh nhân bị gần 20 viên đạn găm khắp người; Cần xử lý thông tin bịa đặt, vu khống trên mạng xã hội

    • Tai nan kinh hoang o Binh Thuan
      Tai nạn kinh hoàng ở Bình Thuận

      Những vụ tai nạn liên quan đến xe khách thường gây ra thương vong lên đến hàng chục người khiến nhiều người thấy bất an, ám ảnh đối với loại phương tiện này.

    • Chuyen tham Viet Nam cua Tong thong Obama
      Chuyến thăm Việt Nam của Tổng thống Obama

      Nhà Trắng công bố lịch trình chuyến thăm chính thức tới Việt Nam và Nhật Bản của Tổng thống Barack Obama, chuyến thăm thứ 10 của ông tới châu Á.

    • Phong chong xam hai tinh duc tre em
      Phòng chống xâm hại tình dục trẻ em

      Từ đầu năm đến nay, hàng loạt vụ học sinh bị xâm hại tình dục khiến nhiều phụ huynh, học sinh hoang mang, lo sợ

    • Toan canh vu Dong phuc bien hieu
      Toàn cảnh vụ 'Đồng phục biển hiệu'

      Việc đồng bộ bảng, biển quảng cáo đã mang lại diện mạo khác hẳn với vẻ nhếch nhác của nhiều tuyến phố ở Hà Nội hay các đô thị lớn. Tuy nhiên, có không ít ý kiến không đồng tình với việc làm này.

    • Nu sinh tat ban 52 cai chay mau mui
      Nữ sinh tát bạn 52 cái, chảy máu mũi

      Một vụ bạo lực học đường nghiêm trọng đã xảy ra tại trường THCS 15/10 (Mộc Châu, Sơn La), trong đó một nữ sinh đã thẳng tay tát bạn 52 cái, hộc máu mũi đang thu hút sự quan tâm của dư luận.

    • Su kien quoc te noi bat 225285
      Sự kiện quốc tế nổi bật (22/5-28/5)

      Những hoạt động cũng như các tuyên bố của Tổng thống Obama tại Việt Nam là thông tin nổi bật nhất trên các mặt báo trong tuần vừa qua.

    • Nghin le chuyen tuan qua 2205 28052016
      Nghìn lẻ chuyện tuần qua 22/05 - 28/05/2016

      Tai nạn giao thông kinh hoàng ở Bình Thuận; Hà Nội mưa lớn, nhiều tuyến phố biến thành sông; Phụ huynh bức xúc con bị thâm tím người khi từ trường mầm non về; Hình ảnh ấn tượng tại lễ đón chính thức Tổng thống Mỹ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

    • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2205 2805
      Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/05 - 28/05)

      Giết người vì tưởng hiếp dâm; Vụ cướp bánh mỳ bị truy tố; Gia đình Minh Béo không phải trả tiền bảo lãnh 100.000 USD; Vụ trộm ô tô vàng chấn động Hà Nội; Dã tâm 'chiều chồng' lúc nửa đêm của người đàn bà ngoại tình; Giả hotgirl khoe thân qua mạng, lừa tiền người háo sắc;....là những tin đáng chú ý.

    • Toan canh kinh te tuan 2205 28052016
      Toàn cảnh kinh tế tuần (22/05- 28/05/2016)

      Chuyến thăm của Tổng thống Mỹ mang lại hiệu ứng lâu dài cho DN Việt; CPI tháng 5 tăng 0,54%, cao nhất trong 5 năm qua; Chính thức mở lại cho vay ngoại tệ từ 1/6; dự án sống lay lắt vì nhà thầu Trung Quốc chậm tiến độ;Tổng số tiền nợ thuế cả nước đã lên ngưỡng 76.000 tỷ đồng... Cùng với đó là những thông tin tài chính- ngân hàng,

    • Nghin le chuyen tuan qua 1505 21052016
      Nghìn lẻ chuyện tuần qua 15/05 - 21/05/2016

      Bố vợ chém chết con rể rồi chở xác đến Công an đầu thú; Ông Tây dọn cống thối ở Nguyễn Khang, Hà Nội; Choáng với hóa đơn tiền nước khủng ở Hà Nội; Cá chết ngửa bụng trên kênh Nhiêu Lộc ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.